Ekstraordinære vine fortjener ekstraordinær gastronomi
Der er oplevelser, hvor både maden og vinen løfter hinanden. Det er netop ambitionen, når RareWine og Restaurant Applaus inviterer til en aften, hvor gastronomi, vin og fællesskab smelter sammen.
Restaurant Applaus og Mads Hyllested har sammensat en menu med fokus på sæsonens bedste råvarer, mens RareWine har udvalgt vinene, så hver enkelt servering får det perfekte modspil i glasset.
Resultatet er en helstøbt oplevelse, hvor smag, fortællinger og håndværk går hånd i hånd.
En aften for vinelskere
Det handler naturligvis om mad og vin. Men det handler lige så meget om menneskene omkring bordet.
Vi ønsker at samle mennesker, der deler en interesse for vin – uanset om du er mangeårig samler, nysgerrig entusiast eller blot sætter pris på den gode oplevelse.
I løbet af aftenen præsenteres vinene af RareWine og Restaurant Applaus' sommelier, der fortæller om tankerne bag hver enkelt pairing og samspillet mellem vin og gastronomi.
Samtidig bliver der rig mulighed for at møde andre vininteresserede, udveksle erfaringer og være en del af RareWine Community – et fællesskab bygget på nysgerrighed, passion og gode samtaler.
